盧佩樺的推薦清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新北有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS楊梅脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS屏東脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS萬華脆皮豬腳推薦評價

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在剛剛過去的一天里，你是否深感疲憊？是否在為留不住一些人和事而難過惶恐？ 其實每個人都要經歷屬于自己的故事。該來的總會來，該走的也總要走。有時候，結束并不是一種悲傷，而是新的開始。 正如有人所說：真正的幸福并不需要什么理由，只要笑容比眼淚多就夠了。 人生簡單就迷人，人心簡單才幸福。比起懷抱過多的牽絆與不舍，讓自己多一點歡笑和快樂，才是最重要的事。 深夜，是個很特別的時間段。夜深人靜，積攢了一天的情緒紛至沓來，人也容易變得脆弱而敏感。 可是你任由自己在情緒中淪陷的結果，只有一個，就是讓自己被情緒所淹沒。你在最深的夜里，熬著最貴的覺，動著最深的情，透支的，卻是自己的健康和未來。 人生不如意事十有八九，告別煩惱最好的方法，就是讓自己在忙碌了一天之后，及時入夢，好好沉睡。 聽過這樣一句話：睡前原諒一切，醒來便是新生。 與其總是在疲憊中日復一日地掙扎，不如學會清空思緒，放下糾結，讓種種過失、遺憾和不甘都止步于睡前，還自己一個寧靜安眠的夜晚。 當晨光亮起，晨風吹來，你會發現，如同總會過去的漫漫長夜一樣，人生也沒有走不出的陰影，更沒有到不了的明天。 幸福的人，從不晚睡。因為他們在進入夢鄉前，就已經忘記了所有的不愉快，更不會讓白天的心事成為夜晚的夢寐。 你也一樣。睡前告訴自己：今天所發生的一切，好的壞的，都已成定數，不必回頭，不必深究。因為世間還有太多美好，值得我們放下所有煩惱，向前奔赴。 越是辛苦忙碌的時候，越要早睡，別熬夜。好好愛惜自己，你才會遇見更好的自己。 愛是世間最美的期待，也是最大的難題。所以才會有那么多人在深夜里為愛心碎神傷，輾轉反側。 然而，有時候，愛情這道繭，其實是你自己所縛。 水太滿則溢，弓太滿則折。愛也一樣，一旦你對它賦予太多的期待和要求，就已經在無形中為愛套上了沉重的枷鎖。到頭來，滿腔愛意，往往只會換來滿身失望。 其實人這一生會遇見很多的人，卻不是所有人都能陪你走到最后。有些人也許注定只能陪你一程。對此，我們唯一要做的，是無論遇見什么樣的感情，也不要忘了愛自己。 好的感情應該是，我一個人很好，但你來了，我覺得更好。我們可以既獨立又親密，彼此了解、相互尊重，卻絕不因此而喪失自我。 就像，并肩攜手走過一段山路，有暖陽和風，還有知心的微笑，一切都剛剛好。 愛一個人，七分最好，剩下三分，請留給自己。 永遠記得，不要讓過度的愛淹沒你的生活，更不要為愛而放棄自己的底線和尊嚴。因為，唯有自愛者，方能為人所愛。 聽過這樣一個故事： 一個男孩因為鞋子破掉而悶悶不樂，他走到公園里，看到公園的椅子上坐著另一個開心的男孩，對方的腳下正穿著一雙嶄新的鞋子。 這讓男孩更加郁悶了，他憤憤不平地走到一旁，嘴里念叨著：這不公平，為什么只有我的鞋子是破的？ 可就在轉身抱怨的一瞬間，他才驚訝無比地發現，對方的身后，正放著一架輪椅。 很多時候，那個總是感嘆生活不盡如人意的我們，其實就像故事里的這個男孩，總是習慣把眼光放在未得到之處，卻忘了，當你抱怨沒有鞋的時候，有的人連腳都沒有。 你總是想要得太多，煩惱才不自覺地變多起來。 說到底，命運不會讓所有的好運集中到一個人身上，每個人在得到一些的同時，都要不可避免地要失去一些。而人生最重要的，從來不是擁有了多少，而是你的心滿足了多少。 不屬于你的，別強求；得不到的，要放下。 不要總是因為失去而抱怨，時間久了，你會煩，會累，會厭倦神傷。到最后，你不是跟事過不去，而是跟自己過不去。 有句名言：知足者，貧窮亦樂；不知足者，富貴亦憂。 真正懂得享受生活的人，會為了已擁有的而努力珍惜。因為感恩所以知足，因為知足所以常樂，帶著愛和感恩珍惜已經得到的，你才會遠離憂愁。 幸福是一點一點積累而成的，人生是一天一天經營出來的。 又是一個夜晚來臨，愿你累了就睡覺，醒了就微笑，不盲目攀比，不糾結逃避，用最好的姿態，去迎接每一個嶄新的明天。 >>>更多美文：生活感悟

寫在教師節 文/朱自立 今天收到一些教師節的祝福，感到很意外也很溫馨，離開鎮安慧源學校已經一年，從陜西經貿學院辭職也近三個月了，按理說已不宜繼續忝列教師隊伍，卻被一些有心的孩子記起，內心不免陣陣波瀾。 大四那年第二學期，我幸運地成為畢業分手季的一員，被藝術系的山東學妹拋棄，心情一度低落，不愿在這“物是”之地滯留。恰逢鎮安慧源學校招聘，筆試面試通過后，開始了人生的第一份工作。 入校的第一晚，由于學校住房緊缺，我被安排在學生宿舍宿管處臨時住宿，隔壁住的是一年級的孩子。一陣響動之后，門被緩緩推開，探入一只小腦袋：“老師，你是新來的。”“我的新來的。”“這里天冷，晚上記得關好窗戶喲。”說完收回了小腦袋。從這句話開始，我和隔壁的這些陌生小鄰居開始熟悉。我樂意這群孩子跑到我宿舍玩的同時弄亂我的書籍，吃光我的零食，并且對他們表現了從未有過的耐心。后來，我被安排跟班中學的一個班級，和這群孩子卻依然很親近，我打心眼兒里歡喜他們。我的童心也是在這里重新被喚起，失落感漸漸遁去。 離開學校前一晚，我上廁所時，發現他們已經酣睡，我替露出胳膊腿的孩子蓋好被子，回到宿舍睡眠已消失，望著窗簾上的花紋，“晚上記得關好窗戶喲”這個稚嫩的聲音一次次地在耳邊復讀。時至今日，每每天涼夜深，余音仍不絕于耳。 今年年初，陰差陽錯我又進入陜西經貿管理學院，繼續著教師這一行業，代語文和公文寫作等課程，并且給幼師教育班和電子商務班帶班主任。說心里話，受“先入”觀念影響，我一開始對這些學生也心存偏見。因為這是所職業中學，所招收學生多是普通中學摒棄的“學困生”。我的課理所當然無人問津，我的“紳士風度”、“淑女氣質”觀念于此水火不容，不免漸生“才華”湮沒之感。我曾一次次在班會課甚至語文課上苦口婆心循循善誘，卻無異于對牛彈琴雪里生火。我也曾一次次批評班里女生不矜持，男生瞎胡鬧，發脾氣就如呼吸，潑涼水就像吃便飯。我像一位苛刻的商販，用尺子裁布，用桿秤賣肉，不許我的顧客撿一點“便宜”。學生是不吃我這一套的，一次與學生發生爭執，我憤然離開教室，回到辦公室草草寫了離職申請，正準備上交學校，卻被幼師班幾個女生攔住搶下，撕成碎末兒。那一刻，我發現這些學生也不是那么討人厭。我開始反思我自己，是不是真的太較真，是不是真的泯滅了他們玩的天性。 我試著收斂自己的脾氣，找一些學生談話，跟他們一起上操，吃飯，甚至晚上在男生宿舍多坐一會兒，我漸漸發現這些學生除了理論成績差一些以外，幾乎每個人身上都有閃光點。他們給我說，希望組織一次班級活動，我最終同意了。那天，我們在高新公園從下午玩到晚上，在草坪上，我被他們的“桃谷六仙”陣慘虐，過了把“令狐沖”癮。這也成了在這里最美好的一天。 五月初，不知哪兒來的消息，我莫名其妙被“生日”了。那晚我走進教室的瞬間驚呆了，教室的桌子被擺成了圓形，居中放著一個水果蛋糕，檸檬和草莓色澤鮮亮，教室上空布滿了彩帶和花朵，黑板上寫滿了祝福語。還沒反應過來，我已被一幫男生用雪花噴彩噴成了圣誕老人。待我緩過神來，教室里燈已熄滅，一個大心套著一個小心的蠟燭圖案出現在我眼前。那一晚，我們班沒上自習。 我在這個學校也只呆了一個學期，我走時班里的學生都不知道，開學前，還在給我請假。當我收到一條條信息時，心里驀然有些傷感。這群熊孩子，真是讓人懷念：我的得力班干部汪強、李曉芳、朱西，攝影文采俱佳的來子期，在紙上教我電子琴的楊娟，從家里偷偷給我帶茶葉的“無語女生”吳大菲，愛看手機專職談戀愛的楊存斌，迷倒學校大部分男教師的楊曉嬌，敢拍我肩膀并且我給發過煙的“陳朋鳥”，老爸給我充話費讓報告動態的“碎網神”楊大超，苦活累活搶著干的“半個紳士”曹勇，被我嚷著要開除期末卻幫我整理學籍檔案到下自習的彭厚敏，跟我搶座位的乖乖女鄒芬芬，打牌時怕我輸了難堪故意讓我的李厚娟，被我在班上兇哭回宿舍偷偷罵我的葉丹，別人眼里的壞得無藥可救的可憐孩子陳文行。還有戲稱我為“男神”每次害我繞道的夏娟，打乒乓喜歡打短球屢屢被我訓斥卻不還嘴的劉衍輝，心地善良的胖女孩劉錦堯，演講口才俱佳的盧仔梅，安靜懂事名字好聽的魏澤詩，每天下午坐在中院和男友秀恩愛也不忘給我介紹對象的的張海婷，假裝認真聽課筆記卻屢屢走神的傻女孩李娟，長著性感嘴唇整天問我要紅包的周海珍，經常替我講課被我賜名“若冰”的沈秀松，一見面就向我推銷面膜的 “黑妹” 鄉黨武華，文采極好我最愛提問的吳華，成熟聽話的好女孩楊希琴、徐林香，生意頭腦極好的“奸商”李伯明，沒給她帶過課卻一見面就想逗她玩的易慧玲，還有幼師班喜歡聽愛情故事的那群女生，汽修班和我下棋打籃球的那些男生，以及新生一班、三班上課給我掌聲的我叫不上名字的那些學生。等等。（說真的，還有好多我記不上名字的，于此就不一一論足） 說心里話，我挺舍不得這群學生，他們是我在教育生涯里最美的回憶。我總覺得他們過早得融入了社會這個大染缸，過早得接觸了一些不適合這個年齡段的雜質，使得他們彩色的青春蒙上了一些不知優劣的苔蘚，而這些苔蘚卻又是普高學校學生所不具有的人生花絮。 我是一個喜歡展望未來卻又不時跟著記憶回溯的人。如果現在還適用“結繩記事”，我樂意記下生活這根長繩的每一個結點，不論是大是小。曾經我帶過的學生，不論我曾經如何對待你們，請相信：一位好的教師他是沒有私心的，教師給你們鋪設的軌道不能說有多么盡善盡美，但至少會減少列車脫軌的機率。 感謝今日通過各種途徑給我祝福的你們，很多我都沒回復，因為我覺得你們的祝福不是一句“謝謝”可以隨風飄落。祝福你們健康成長。 教師的煩惱 文/笑何芩嶔 年少時的我從來沒有想過有一天我會站在三尺講臺，因為那個工作太死板太壓抑，每天都在同樣的節奏中度過，感覺生活很枯燥，所以我給自己的定位是當一名舞蹈家或是醫生，大概是年紀小，覺得這些工作會賺的錢多又是自己的愛好，可是我漸漸的長大了。 當我面臨的第一個大學門檻就擺在我面前時，我不知該怎么下手，或者說該怎么做，我是一名專升本的大學生，跟我一起上高中的那群小伙伴早在我的前一年就畢業了，可是看著她們一個一個的畢業找工作，心里很茫然，夢想美很現實卻很殘酷，大家約定以后出來先到大城市去看看找一份好工作，可是這樣的約定隨著到不同學校上大學而漸漸…… 我的生活圈漸漸變成了，我想要留在省里，在家近的地方…，我想留在大城市寧愿受累也要看看外面的世界…，我只想找一份工作結婚生孩子…，當我的一個個好姐妹告訴我的時候心里落差很大，我們這群不知天高地厚的小家伙一個一個長大了，可是我呢。 捫心自問其實沒有以前那么大的理想了，只想普普通通有一份工作，找個老公吧。 我選擇了那個我絕對不會選的老師，就是這么神奇，到現在想想都覺得不可思議。我的教師生涯似乎也不太順利，我是比較嚴謹的人，雖然我只是一名普普通通的音樂老師，但是我對自己的學生有嚴格的要求。每節課的學習都要有進步，不是單純地只學了一首歌，而是把音樂方面的知識一點一點的滲透其中，目標很遙遠也很偉大現實確實很差強人意。 現代教育是素質教育的時代，國家要求德智體美勞全面發展的新課改在如火如荼中進行，我們學校也不例外我教的是一二年級的小學生，剛到學校生活習慣等都要改一改，他們不懂上課考試，更不知道紀律的維持，每個孩子即帶著好奇又帶著恐懼來到學校，看著他們爸爸媽媽領著他們進校的那一刻我的心是激動的，我想把他們培養成才，想讓他們快樂的成長，不想把他們都變成書呆子，以后我的音樂課一定要上的豐富多彩，爭取做到不要求每個孩子都熱愛音樂，但最起碼能讓不喜歡音樂的孩子不討厭音樂。我這樣做了，并且我的學生都非常喜歡上音樂課，可是唯獨一些孩子們太小自控能力太差，總會有個別的孩子上課或課間做一些引人注目的事，比如上課串門，下課打人，甚至還有一些更惡劣的事情發生，我想上去教導他們，希望他們可以改過來，循循善誘對于一些孩子根本行不通，只會想成老師似乎在討好他而變得變本加厲，所以開始肆無忌憚起來。放學的時候我留下了一些孩子告訴他們如果以后再出現打人事件就回家晚一點。可是就是這樣一件小事，本來只是告訴孩子們以后不要干壞事了，可是家長找來了，第一句話就是音樂老師憑什么留我們家孩子，當時的這句話讓我非常難堪，我只是默默說了句因為你家孩子做了引人注目的事。事后心里很憤懣，想找家長溝通，可是家長直接撂話，以后別管我家孩子，我們老師的良心呢，我們老師的責任呢。 最近的幾年似乎出現了老師孩打子的事件讓一些人認為所有的老師都會打人，老師們的地位超級尷尬，想要管理好孩子適當的懲罰是必要的，但是學校有規定不能懲罰，有可能一粒米壞了一鍋粥，老師想讓孩子養成好習慣適當用一些方法，家長說是懲罰，老師覺得孩子這次沒考好受到批評，家長覺得老師虛榮心作怪認為是閑拉了班里整體成績，真心覺得老師們很難教學特別是獨生子女家庭更是覺得責任重大…… 希望每一位家長都可以體會一下老師的處境，每一個孩子不是在蜜罐子中長大的，是在生活中不斷改進 學習的。 雖然受到阻撓，但我還是會教育他們，因為我真心希望，他們以后會越來越好。 寫在教師節 文/黃秀生 我喜歡做教師的感覺：上課時，領著學生富有感情的朗誦課文，旁征博引，向學生講述自己對課文的理解、體會和感受，不斷改進和欣賞著日漸提高的“板書”水平；下課后，和同事、學生快樂的聊天、一起參加文藝體育活動；晚上，享受著看書學習、寫備課筆記、批改學生作業的寧靜與破繭成蝶的快慰；周末，到學生家家訪，學生家長給予的尊敬和熱情接待莫不令人感動…… 正是帶著這份喜愛，我在教師崗位上度過了三年最難忘的時光。在那里，我作為班主任和語文老師，把一個班67名學生從初一帶到初三，數學、英語老師出缺時，我還給他們上數學、英語課；在那里我讀完了《古文觀止》和很多文言書籍、經典小說；在那里，我擔任學校的團支部書記，帶領團員青年學生學雷鋒、做好事，組織學生開展豐富多彩、有益人生的活動，引導教育學生崇尚理想、追求進步；在那里，我的思想不斷升華、光榮地加入了中國共產黨；在那里，我收獲了很多很多…… 可是這么崇高的職業，我這么熱愛的工作在我人生的起跑線上卻一瞬間就過去了。 一九七七年下學期開學不久，我便接到通知去縣教育局談話。局人事股的同志告訴我，調我到縣委辦公室做秘書工作。因為來的突然，我一下感到茫然，真的有點不知如何是好。一方面，對新崗位、新工作充滿著好奇；另一方面，我實在難以割舍得下我熱愛的工作和地方。回到學校，我把這種矛盾的心理告訴了當時學校的教導主任、我最尊敬的初中老師。是他勸我不要猶豫，改教從政！ 到縣委辦公室報到后，辦公室首先安排我學習打字。每天上班就是“滴滴答”、“滴滴答”敲打鍵盤，單調、枯燥；單位里大家都很嚴肅，見面都不敢大聲說話。下班后，領導、同事都回家了，像我這樣的年輕人也只能回單身宿舍看書、寫字。那時還沒有電視，一個縣城就一家電影院，看場電影要提前多少天去排隊買票。生活真的很乏味。說實話，我非常想再回到學校教書。三個月后，單位又安排我做秘書干事，負責文書處理和縣委常委會會議記錄。這樣的工作，雖然能更多地了解中央的大政方針、國家大事，了解全縣政治、經濟、社會的情況，對拓寬自己的視野、提高自己認識問題、分析問題的能力很有幫助，但這樣嚴肅的工作環境我怎么也適應不了。多少次想著去找領導，要求回學校。半年后，中央通知，為加強教育工作，要求各級從學校教學崗位上調到或借調到黨政機關工作的教師一律歸隊。我抓住機遇，向辦公室領導遞交了申請返回學校教書的報告，可領導以年輕人應該服從組織安排和辦公室需要人為由，硬是說服我留下安心工作。 既然走不了，只能好好調整自己的心態，盡可能努力去適應機關工作環境和需要。于是，我學會了坐辦公室、掌握了公文寫作與處理的一整套知識，學會了處理機關紛繁復雜的事務，學會了機關工作與人溝通和交流的方法。我還注意搜集各方面的信息，編輯簡報，每天給縣廣播站寫稿。我的工作得到領導和同事們的信任與好評，連著給三任縣委書記當秘書，很快被提拔為秘書科副科長、辦公室副主任，二十九歲那年當上了縣委辦公室主任。就這樣一直在從政的道路上走著，再也沒有回頭…… 可是時至今日，我仍然懷念在學校工作的那段時光，細細回味著教書育人給自己帶來的快慰與幸福！我在想：如果人生還會給我一次選擇，我仍然會毫不猶豫地選擇去做一名光榮的人民教師！ 邊疆教師 文/馬祿康 當一個教師不容易，當一個邊疆教師就更不容易了。我作為一名邊疆教師，對此感慨良多。 邊疆學生的基礎普遍比較薄弱，為了提高教學質量，我們在備課方面沒少下功夫。有時為了讓學生能聽懂一個難以理解的問題，我們不惜為此殫精竭慮、嘔心瀝血，直到找到令自己滿意的教學方法為止。為此，我們犧牲了很多休息和娛樂的時間。即便是住在同一棟樓上，同事之間都很少來往，總是關起門來各忙各的工作。等手頭的事情忙完看看表，悄然已是深夜。 除了課堂教學外，利用課余時間對他們進行適當地輔導也是很有必要的。每天上晚自習之前，我校的很多老師都在忙著輔導學生，在校園的每一個角落我都能看到他們誨人不倦的身影。我曾聽到有些教師說，要是哪一天沒有輔導著學生，心里就不踏實，總感覺空落落的。他們的這種話語，曾經不止一次讓我感動不已。 我校位于深山峽谷之中，很多學生回家不僅路途遙遠，還要翻山越嶺、跋山涉水，往返一趟就需要兩天時間，根本不可能實行雙休，只能實行月休，即每個月休息一次。由于連續上課將近一個月，加上課余時間還時不時地要進行輔導，讓師生都倍感疲憊。但老師們對此都毫無怨言，一直兢兢業業地堅守在自己的工作崗位上。有些老師甚至幾十年如一日就這樣默默地堅守著，他們就像一棵棵枝葉繁茂的大樹，用它們濃密的綠蔭為學生遮風擋雨。個中滋味，只有邊疆教師自己知道，實在是只可為知者言，“不足為外人道也”。沒有他們這種無私付出，那些已經走出邊疆的很多優秀的人才恐怕早已成為目不識丁的農民。但他們從不以此自矜，依然像腳下的土地那樣樸實厚重。身為邊疆教師中的一員，我卻時常被他們感動著。這不是矯情，更不是自夸，這或許只是情到深處時情感的自然流露。 邊疆的學生家長文化素質普遍不高，平時也不怎么重視子女的教育。家庭教育的缺失讓一部分學生難以認識到學習的重要性，在學校根本無心讀書，且游手好閑、得過且過。他們不僅對老師的勸告置若罔聞，隔三差五還要逃學回家。有些家長對此卻不聞不問，對子女的成長漠不關心。如果不把這些學生及時帶回學校，久而久之就由逃學變成輟學了。為此邊疆教師還得經常去家訪，他們匆忙的腳步幾乎踏遍了邊疆的每一寸土地，他們艱辛的汗水幾乎灑遍了邊疆的每一個角落，但他們的辛苦沒有白費，正是他們用自己的無私奉獻換來了邊疆校園的書聲瑯瑯、弦歌不輟。 莫問收獲，但問耕耘。雖然邊疆教師或許沒有內地教師那樣輝煌的教學成績，但我們一樣在三尺講臺上揮汗如雨，雖然我們的學生每一點進步都要凝聚著我們大量的心血，但我們從不放棄，無論路途多么坎坷，我們都會領著他們一步一步艱難地向前行走。 在邊疆任教，就注定了我們要比內地教師操更多的心，流更多的汗，做更多無私地奉獻，過更加清貧的生活。但邊疆的貧窮和落后還得依靠教育來改變，依靠扎根邊疆、默默無聞、無私奉獻的每一個可敬可愛的邊疆教師。 我要為邊疆教師點贊，是他們肩挑著邊疆民族教育的重擔，是他們用知識的火種照亮了邊疆民族前進的步伐。 教師節，我向老師鞠躬 文/尹文策 歲月洗盡人生鉛華，風雨吹皺白皙的臉龐，然而，人生長河的記憶浪花是任何自然手段難以消除的，多年前那場“師生的對決”仍清晰地刻印在我的人生記憶中。 一次，縣政府安排我們四中的全體師生去譚子山開挖花果山，我們班決定我們小組去開挖上下山的人行道，要求路面寬四米，當時稱之為馬路。我順便說：馬路跑馬，汽路開汽車，這山上哪來的馬和汽車呢？何不多栽幾棵果樹！又有同學接話說：“修咯寬的路，好死人抬雙（柩）過。”我剛好幾天前聽別人講故事時，那人講了兩句話：先生先死，先死先生。我覺得接話的同學比我年齡大，便用這兩句回敬他。小組同學都笑了起來，不料我們的班主任張老師就在我的后面“斬草除根”，協助我們組修上山公路。張老師指名告誡我：“你現在年齡小，要學習說話，一個人言語要謹慎，自古以來，言多必失，歷來都是‘禍從口入’。”老師的金玉良言被我當成了破銅爛鐵，我沒好氣地說：“我們敢想敢說，不像有些人那樣冒響冒細（不亂說話），肚里擺計。”在那個“天地君親師”的年代，受了學生頂撞的老師臉紅到耳根，我也分明看到老師的淚水在他自己的瞳云里打轉。 “閑坐小窗讀周易，不知春去幾多時”，畢業數十年后的一次乘車時，我看到一位老人用手艱難地抓住車門，緩慢而又略顯吃力地提起右腳上了車門踏板。我同情地盯著老人，驚訝地發現，這不就是初中時教我語文科的張老師嗎？我擠出擁擠的人群，扶著老師坐到我先占的座位上，并告訴他我的名字，老師聽我自報家門，嘴唇微微顫動一下。我猜測，銀發族老師對過去的大都忘記，惟獨沒忘記的就是我的名字……我一頭青絲擠出了白發，但老師的訓誡“禍從口入”沒齒不忘，一直牢記。 幾年前，我成了“退休老師”，殘酷的病體需要我堅持不懈地鍛煉身體。在一次野外漫步中，后面跟來兩個人，挨過我身側眼看了我一眼，在超過我前行中，其中一個憤憤地說：“這老東西怎么還不死？”從一閃的側相中，從咒罵的聲音中，我估計他八九不離十就是我的一個學生。 在一次上課時，我在鞏固提問中，要這個學生一百一百地數，數到一千……，他一百一百地數……最后竟數出了“十百”，同學們哄堂大笑。我告訴他，數數時，逢十必須進率，十個百進率到千。我們當地有叫“蠢牯”叫“十百錢”的習慣，于是這個同學便有了“十百錢”的雅號。雖然我作了解釋和道歉，他的父親也與我吵了一架，但這雅號卻很難消除，然而，我對這個學生和其他每個學生一樣，學習上輔導，生活上關心。 一語驚醒夢中人，我聯想起我的張老師。盡管我的傲性傷了老師愛學生的心，言語傷了老師的自尊心，行動傷了老師慈善心，可老師始終有顆寬容的心。我身世凄涼，家道貧寒，老師在每期的助學金評定中，總是向學校領導如實反映我父死母嫁孤兒生活的實際困難，把我的叛逆說成敢想敢說，把我的偏激說成是有所創造，為我爭取甲等助學金，終于使我完成了初中學業，避免像其他困難學生因經濟困難而輟學的命運。我的作文本雖被老師改得“萬里山河一片紅”，那尾批密批正是老師嘔心瀝血的心血。 哪有父母不愛兒女，哪有老師不善待學生的。這是我從教數十年所得出的體會，因此在每年教師節，我都要向張老師生前和死后居住的方向鞠上一躬，既是感謝老師，也是自己的人生懺悔。 我愿我這粗淺的文字能像一柱清香，縈繞在天國那邊的張老師周圍，感恩張老師和張老師的老師的老師…… >>>更多美文：好文章

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