盧佩樺的推薦清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新北脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS淡水脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS屏東脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臺南有利脆皮豬推薦評價

新年伊始，新型冠狀病毒來勢洶洶，一場抗疫攻堅戰在全國打響。堅持在抗疫一線的不是軍官士兵，而是平凡的醫生護士，他們逆行而上馳援武漢，始終戰斗在新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的第一線。隔離病毒，不隔離愛；隔離疫情，不隔離關懷。在與病毒斗爭的同時，社會各界的愛心人士也踴躍的捐獻物資，所有的愛心與鼓勵匯聚成一股股暖流，在這個早春給予我們如夏般的熾熱。為感謝在抗疫前線的醫護人員和為抗疫在平凡崗位上默默奉獻的工作者，福州大學法學院2019級法學2班團支部于2020年5月5日開展了主題為“鐵肩擔當急難險，筆墨相期明曙光”的線上感謝信團立項活動，同學們用心書寫描繪對最美逆行者們最真摯的感謝與祝福。 同學用彩繪漫畫文字相結合的方式，多元的表達了對醫護人員的感謝和對中國抗擊疫情的真摯祝福與支持。 同學大膽采用卡通漫畫方式來表現我們國家在抗擊疫情面前的團結一心和優勢的戰略方法，表達了對我國能成功抗擊疫情的自信和對“一方有難，八方支援”的感動與自豪。 胡晴同學除了用漫畫形式，更是用簡潔明了的彩色文字表達了對每個抗疫中的戰士強烈的致敬和濃濃的愛國之情。 更有同學寫了一首表達對最美逆行者們感謝的詩歌 此次團立項活動的開展，同學們不僅用筆精心設計，更是用心傳遞感激之情。開學過后，我們將會以郵寄的方式將一封封感謝信寄到在一線的抗疫工作者和單位手中。山川異域，風月同天；愿山河無恙，人間皆安。感謝有您，抗疫英雄！（福州大學法學院2019級法學2班團支部宣） >>>更多美文：原創文章

嗨，2019！時光將你送來，與我們同行一程。網絡語如此讀你：2019，“愛你依舊”。愛在天地之間，更在尋常生活之中。 或許是已入不惑之年的緣故，從未像現在這樣豁然開朗，且深深懂得拋卻一切名韁利鎖，遠離一切是非紛爭，用心去“愛”，是何等珍貴。站在新年的起點，一切歸零，一切重啟，深呼吸，鼓足勁，昂首挺胸，張開雙臂，用“愛”擁抱2019嶄新的朝陽！ 愛崗，敬業，奉獻，是職責所系，理應投入百分之百的努力。我深愛現在從事的文藝工作，且因鐘愛當成了事業。自己編輯的雜志即將走進第七個年頭，作者、讀者日益增多，廣受肯定；自己策劃的展覽、采風、演出、圖書走近尋常百姓，讓文藝真正惠民。2019，我會累并快樂著繼續愛我的工作，因為它不僅給了我社會角色與生活亮色，更讓我找到了成就與價值。 然而，不管怎樣，家庭永遠不能忽略，更要用“愛”經營。幾起痛心的身邊事讓我明白：千萬不要在家人需要陪伴時，你總是忙，沒時間，而等積勞成疾病倒了，倒是有時間了，卻拖著病體需要讓家人照顧，這該是多么痛的領悟。我也曾那般忙碌，導致家庭關系緊張，好在我及時調整，才找回了家的和睦與溫暖。2019，我將完全步入“上有老，下有小”的尷尬中年，必須全心呵護家庭，愛雙方父母，愛妻子、愛女兒，用盡全力演繹好專屬自己的多重家庭角色。 當然，愛別人，首要是自愛，極力維護好身心健康的自己。很佩服那些在忙碌中依然瀟灑生活的人。瀟灑，不等于放任，而是另一種自律。一直堅持跑步的李姐、堅持瑜伽的小段、堅持早起的趙叔、堅持練字的小馬、堅持朗讀的張姐……身邊這些人如“小太陽”一般，賜予我生活的正能量，激勵我不懈地堅持健行、讀書、攝影、寫作、歌唱、沉思。年齡雖在增長，心卻依然天真。故而，盡可能保持一個陽光、健康、樂觀、豁達的形象，給愛我和我愛的人。2019，我當更愛自己，追尋更舒心的生活方式。 記起一日，好友在朋友圈感慨：“一個人不孤單，想一個人才孤單。”還真是這樣。我們都不是孤立于世，不管是因孤單而想起，還是因想起而孤單，總會有三五知己是值得想念的。一條消息即時回復，一聲召喚隨叫隨到，不為相互利用而交往，只因你懂我，我亦懂你。我的同學海龍是，我的大姐王芳是，我的朋友秀麗是，我的哥們向京是，我那相處五年之久卻從未謀面的微信好友學正也是。有如此朋友，起碼人生這一段路將不再孤單。摯愛的朋友，2019，我們繼續一路同行。 同行的還有來自“香菜團”的一群團友。這個由我發起的愛心公益微信群，成立九個多月來，共幫助部分農村老人銷售零散農副產品六十余種，創收近十萬元。“香菜團”取“鄉采”的諧音，一路風風雨雨走過來，有過質疑、爭吵、中傷、誤解，但更多的是有善行、有溫度、有鄉愁、有情懷。幫人亦是幫己。我們在使老人自食其力有尊嚴地得到幫助的同時，也收獲著優質的物產、鄉采的快樂，收獲著彼此的互信、生活的智慧。“香菜團”八百余名團友大多是陌生人，卻因“愛”而聚，2019，我們因“愛”繼續，不問前路幾何，但求無愧于心！ 出走半生，歸來仍是少年。這是我人生的信條與追逐。我愿用一雙天真的眼睛，笑看人世間更多的真善美。2019，愛你依舊！愛祖國，愛眾生，愛環境，愛地球，愛應該愛的一切；感受愛，回饋愛，多予愛，傳遞愛，用一切愛的方法。如果，你曾缺少愛，那就主動去愛，定會收獲愛的應答；如果，你曾不會愛，那就放手去愛，定會享受愛的快樂。因為有愛，生活更加美好。 >>>更多美文：心情隨筆

一聲長嘆怨心生， 晦澀修辭意不明。 莫怪詩文難會解， 只緣功力未渠成。 >>>更多美文：格律詩

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